ကိုးရီးယား ရိုးရာဟင်းရည် တွေထဲ မှာ ကိုးရီးယားတို့ဟူး ကင်ချီ ဟင်းရည် ဟာ ကိုးရီးယားလူ မျိုးတွေတင် မကပါ လူတိုင်းနီးပါးကြိုက်နှစ်သက်ကြပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
- တို့ဟူး ၂ တုံး (ခတ်ကြီးကြီးလေးတုံးပါ)
- ကြက်သား ၃၀ သား ( အတုံးသေးလေးတုံးပါ)
- ကြက် (သို့) ဝက်အူချောင်း ၈ ချောင်း (တစောင်းလေး လက်တဆစ်ဆာတုံးပါ)
- ကိုးရီးယား ပဲပိစပ် ၈ ဇွန်း စားပွဲဇွန်း
- ကိုးရီးယား ငရုတ်သီးနှစ် ၃ ဇွန်း စားပွဲဇွန်း
- ဆား တစ်ဝက် ဇွန်း လက်ဖက်ဇွန်း
- ကိုးရီးယားအသားမှုန့် ၁ ဇွန်း ခွဲ (ကြက်သားမှုန့် လဲသုံးလို့ရပါတယ်)
- Bok Choy ၄ စီး (ခေါင်းဖြတ် ပြီး အပင်လိုက်ထားပါ)
- ကိုးရီးယားငံပြာရည် ၂ ဇွန်း လက်ဖက်ဇွန်း
- Chrysanthemum ၁ စီး ( ကိုးရီးယား နံနံပင်)
- Zucchini အစိမ်း ၁ လုံး (Market Place မှာဝယ်ယူလို့ရပါတယ်)
- ကြက်သွန်မြိတ် ၃ ချောင်း (အပင်ကို သုံးပိုင်းပဲ ပိုင်းပါ)
- ရွှေအပ်မှို ၁ ထုပ် (Enokitake Mushroom) အမြစ်လှီးထုပ်ပြီး အချောင်းလိုက်ထည့်ပါ
- ကင်ချီ ၃ တောင့် ( ရှည်ရှည်လေးလှီးပါ)
- ကြက်ပြုတ်ရည် ၂ လီတာ ခွဲလောက် (ကြက်ရိုး ပြုတ်ထားသောအရည်)
ချက်ပြုတ်နည်း
- အိုးကြီး ထဲသို့ ကြက်ပြုတ်ရည်နှင့်အတူ ကြက်သား၊ ကြက်အူချောင်း ထဲ့ပြီး ဆူအောင် တည်ပါ။
- ကြက်သား နူးလာလျှင် ကိုးရီးယား ပဲပိစပ်၊ ကိုးရီးယား ငရုတ်သီးနှစ်၊ ကိုးရီးယားအသားမှုန့်၊ ကိုးရီးယား ငံပြာရည် နှင့် ဆား တို့ ကို ထဲ့မွှေပါ ဆူတဲ့ အထိပါ။
- ကြက်သား ကြက်ခန်းနီး မှ Bok Choy၊ ရွှေအပ်မှို၊ Zucchini နှင့် Chrysanthemum၊ အသီးအရွက် တွေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ အသီးအရွက်တွေနွမ်းသွားလျှင် ဆားမြည်းကြည့်ပါ။ ပေါ့လျှင် ကိုးရီးယား ပဲပိစပ် နှင့် ကိုးရီးယားငံပြာရည် သာ အဓိက ထားပြီး ထပ်ထည့်ပါ။
- နောက်ဆုံး ကြမှ တို့ဟူး နဲ့ ကြက်သွန်မြိတ် ကို ထည့် ပေး ပါ။ အရည် ပြစ်တာ မကြိုက် လျှင် ကြက်ပြုတ်ရည် ထပ်ထည့်လို့ရပါတယ်။ ဆူလျှင် စားလို့ရပါပြီး။ ကိုးရီးယား ဟင်းရည် ပူပူ လေး နဲ့ ကင်ချီ ၊ ကိုးရီးယား ထမင်း နဲ့ ဆို သိပ် ကိုလိုက် ဖက်ပါတယ်။ ကိုးရီးယား ပုကန်လုံး၊ တူ ဇွန်း များ နဲ့သာ စားသုံးမယ် ဆိုရင် ကိုးရီးယား ရောက်နေ သလို ခံစားရမှ အသေအချာပါ။
No comments:
Post a Comment