ပါဝင်ပစ္စည်း
- CPကြက်..........၁ကောင်
- အကြော်ခံဆီ.......၅လီတာခန့်
- ကွကျဥအကာ......
- ဂျုံနုမှုန့်...............၁ ၁/၂ခွက်(လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး)
- သကြားညို..............၁ဇွန်း(ထမင်းစားဇွန်း)
- ဆား.....................၁ဇွန်း(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရောအတွက်
- ငရုတ်ပွတောင့်အမှုန့်............၁ဇွန်း
- ဆားဓာတ်ပါသော
- ကြက်သွန်နီအမှုန့်................၁ဇွန်း
- ငရုတ်စပ်မှုန့်......................၁ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အစစ်...........၁ဇွန်း
- ဆားဓာတ်ပါဝင်သော
- တရုတ်နံနံအမှုန့်...................၁/၂ဇွန်း
- ဆာဂီအခြောက်မှုန့်................၁/၂ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ အမှုန့်................၁/၂ဇွန်း
- ဟင်းချက်မဆလာ..................၁/၂ဇွန်း
- အော်ရီဂန်နိူ..........................၁/ဇွန်း
- ပင်စိမ်းမှုန့်............................၁/၂ဇွန်း
(မှတ်ချက်။ ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ကြော်နည်း
1. ခေါင်း၊ ခြေထောက်မပါသောကြက်သားကိုထက်ခြမ်းပိုင်းလိုက်ပါ။
2. ရင်ပုံသားတစ်ခြမ်းကို ကန့်လန့်ဖြတ်၂ပိုင်း ဖြတ်ပိုင်းပါ။အတောင်ပံတွေကိုသီးသန့်စီဖြတ်ပိုင်းပါ။
3. ပေါင်ရင်းဖက်ကိုနှစ်ပိုင်းဖြတ်ပိုင်းပြီး၊ဒူးဆစ်အောက်ဆား၊သကြားညိုတို့ဖြင့်အရသာနယ်ထားပါ။ကိုယ်နှစ်ခုပိုင်းယူပါ။
4. ကျန်ရှိတဲ့ဂျုံ မှုန့်နှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကိုသမအောင်ပေါင်းစပ်ပါ။
5. ကြက်ကြော်ဆီကန်မှာ ဆီကို ၃၅၀ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရောက်အောင်အပူပေးထားပါ။
6. ကြက်ဥအကာကိုအရည်ပုံစံဖြစ်သွားသည်အထိခေါက်မွှေပါ။
7. အရသာနယ်ထားတဲ့ကြက်သားတစ်တုံးချင်းစီကိုကြက်ဥရည်ထဲနှစ်ပါ။
8. ရောစပ်ထားသောဂျုံ နှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရောမှုန့်တို့ကိုကပ်လူးပါ။
9. ဒုတိယအကြိမ် ကြက်ဥရည်ထဲ ပြန်နှစ်ပါ။ ဂျုံ မှုန့်အရောကိုဖုံးအုံးသည်အထိကပ်လူးပါ။
10. သတ်မှတ်ဆီအပူချိန်ထဲကိုထည့်ကြော်ပါ။
11. ရင်ပုံနှင့်
တောင်ပံတွေဟာ(၁၂)မိနစ်မှ(၁၄)မိနစ်အတွင်းကျက်နိူင်ပေမယ့်ပေါင်ရင်းပိုင်းဒူးဆစ်ပိုင်း တို့ကိုတော့မိနစ်အနည်းငယ်ပိုပြီးကြော်ပေးရပါမယ်။
12.အပူချိန်တိုင်းကိရိယာနှင့်ထိုးသွင်းစမ်းသပ်ကြည့်လျှင်၁၆၅ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်သို့ညွှန်ပြနေလျှင်ကောင်းမွန်စွာကျက်တဲ့အနေအထားသို့ရောက်နေပါပြီ။
13. အထက်ပါအနေအထားရောက်လျှင်ဆီစစ်ဇကာသို့ပြောင်းထည့်ပါ။
14. ဆီစစ်ဇကာမှတဆင့် ဆီစုပ်စက္ကူ အတွင်းပြောင်းထည့်အအေးခံပါ။
15. မိမိနှစ်သက်ရာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်(သို့) ငရုတ်ဆော့စ်တို့ဖြင့်တွဲဖက်သုံးဆောင်ပါ။
No comments:
Post a Comment